Djeca s alergijama na hranu zahtijevaju poseban prehrambeni režim koji mora biti pažljivo isplaniran. Važno je pronaći zamjene za alergene namirnice koje su nutritivno odgovarajuće i sigurne.

Na primjer, ako dijete ima alergiju na kravlje mlijeko, može se koristiti biljno mlijeko (rižino, zobeno, kokosovo, bademovo), ali je pritom važno osigurati unos kalcija i vitamina D. U slučaju alergije na jaja, u receptima se mogu koristiti zamjene poput lanenih sjemenki, jabučnog pirea ili komercijalnih zamjenskih proizvoda.

Za djecu alergičnu na pšenicu, postoje brašna od riže, kukuruza, heljde, prosa i slanutka. U slučaju alergije na kikiriki ili orašaste plodove, međuobroke možete pripremiti sjemenkama bundeve, suncokreta ili tahinijem (pasta od sezama).

Roditelji trebaju pažljivo čitati deklaracije proizvoda jer alergeni mogu biti prisutni i u tragovima. Uključivanje nutricionista u planiranje prehrane može pomoći da dijete unosi sve potrebne nutrijente bez izlaganja riziku.